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肉粽怎样蒸 端午肉粽清蒸的办法
1、用料:糯米、五花肉、红糖、花生米、老抽、五香粉、葱、姜、蒜、红枣。 2、糯米两斤,用水浸泡一晚上,上电饭锅蒸(蒸的稍微硬点儿)30分钟。3、红糖加开水搅匀,缓慢加入蒸好的糯米中,边加边搅拌。红糖可以使糯米饭有金黄的颜色和香甜的口感。4、粽叶的处理:粽叶两把(市场卖四块五一斤)刷洗干净后,用水略煮一下(一来为消毒,二来煮过的粽叶柔韧性好的多)稍微晾干下。5、用剪刀将叶柄剪去,这里教大家分辨粽叶的
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