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肉如何煎好吃 肉怎么煎好吃
1、猪腿肉400克、老干妈豆豉酱50克、鸡精1茶匙、大蒜3瓣、老姜3片、生抽2汤匙(30ml)、绍酒1汤匙(15ml)、油4茶匙(20ml)、青蒜2棵。2、将猪腿肉放入冰箱冷冻20分钟,待冰硬后再取出切成薄片。3、青蒜洗净,切段,姜、蒜切片。4、中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时,将猪腿肉放入用小火慢慢煎至两面金黄。5、放入姜、蒜片,爆出香味后调入老干妈豆豉酱、绍酒和生抽翻炒约3分钟。6、最后在锅
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