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织金春卷的做法和配方 织金特色春卷的烹饪办法分享
1、用料:包菜、荷兰黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、生菜、红黄甜椒、基围虾、秋葵、樱桃番茄、春卷皮。2、做法:(1)荷兰黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、包菜、生菜和红黄甜椒洗净,分别切丝,备用。(2)围虾洗净,在虾尾第二节和第三节连接处,用牙签挑去虾线。(3)洗净的秋葵和去好虾线的虾,分别入沸水锅焯熟,放入冰水中备用。(4)焯熟的虾去壳,剥出虾仁,备用。(5)捞出冰水中的秋葵,樱桃番茄和荷兰黄瓜洗净,分别切片,备用。
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