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红烧茄子炸茄子的时候要不要放淀粉 红烧茄子如何做呢
1、可以放,也可以不放的一道菜。一般在家里做最好加入淀粉，不容易油炸后脱浆。2、准备食材：茄子1个，西红柿2个，青椒1个，大蒜6瓣，鸡蛋1个，生抽1勺匙，蚝油1勺匙，香醋1勺匙，淀粉小半碗，十三香1勺匙，盐、鸡精适量。3、做法：（1）茄子洗净去皮，切成滚刀块或者方块，2个西红柿去皮切块，青椒洗净去蒂切块备用。切好的茄子放盆里，加入1勺匙十三香，1勺左右的盐，适量的鸡精，抓拌均匀腌制15分钟。茄子想
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