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  • 03 2022-09 互联网 百科知识

    素芋丝饼制作方式 如何做芋丝饼

    1、荔浦芋头531克、粘米粉80克、低钠盐2克、花生油20克。2、做法:戴手套把芋头洗干净,去皮,切片。芋片切长条丝状,加入1/2小勺盐,用筷子拌均匀。3、芋丝继续加入2大勺花生油,用筷子拌均匀。芋丝放置一会,使变软。4、分2-3次把粘米粉加入芋丝中,用筷子拌均匀。把芋丝放入不粘模具中,用勺子稍微压一压使结实。5、锅内胆加入1000毫升水,放上蒸架及装了芋丝饼的模具,盖上锅盖。调最大火力,蒸20分