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盐焖大虾 盐焖大虾家常做法分享
1、主料：对虾500克。2、辅料：料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱1棵、姜2片、香油1-2滴。3、做法：（1）大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪（虾头上扎人的尖角），和虾须子。（2）用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。（3）把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。（4）锅一定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入姜片和大
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