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白面鸡头的做法和配方 白面鸡头的做法和配方是什么
1、主料：鸡头500g、啤酒300ml。 2、辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、蒜蓉酱适量、酱油适量、料酒适量、葱姜蒜适量、糖适量、鸡精适量、花椒适量、八角适量。 3、洗净鸡头：先用热水烫一下，然后再逐个清洗。 4、准备好辅助食材。 5、一大勺豆瓣酱+半勺蒜蓉酱+料酒+酱油+糖。 6、油锅烧热，炒辅料。 7、加糖翻炒，倒入神酱炒出香味。 8、将洗好的鸡头下锅炒1分钟。 9、倒入准备好的啤酒一罐，适
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