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白皮酥做法窍门 白皮酥如何做
1、中粉(水)200克,猪油(水)60克,细砂糖(水)10克 水(水)70克,中粉(油)150克,猪油(油)75克,五仁馅560克。2、水油皮的材料放面包机,选择发面程序直到和面结束,取出面团用保鲜膜包好后醒一下。3、油酥的材料放到盆里,手上带上一次性手套,抓匀,也用保鲜膜包好,醒一下。4、水油皮和油酥分别平均分割成16个。5、水油皮用手按压成片,放上油酥包进去,直到全部包完后用保鲜膜盖着醒15分
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