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  • 23 2021-12 互联网 百科知识

    用电饭锅怎么做蛋糕 电饭锅做蛋糕的方式

    1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦2、蛋黄放两勺糖,低筋面粉,6勺牛奶搅拌好。3、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)。4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热

  • 15 2021-07 互联网 蜘蛛索引

    电饭锅做蛋糕的方式

    用料:鸡蛋,玉米油,面粉。步骤:1、准备好所需食材,并称量好重量;分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。2、蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁;将牛奶和玉米油混合。3、过筛筛入低筋面粉;将油、牛奶、低粉混合均匀;最后加入蛋黄。4、搅拌成细腻的蛋黄糊备用。5、取出蛋清,打蛋器开3挡,打至蛋清成乳白色的液态;一次性加入白砂糖。6、继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖;取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中;快