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电压力煲做蛋糕的次序秘诀 电压力煲做蛋糕的要领
1、先取4个鸡蛋,然后用碗将将蛋黄与蛋清分开。2、在蛋清中,放一点点盐和一勺糖,然后取6根筷子用力将蛋清搅拌均匀,直到黏稠时再放一勺糖,然后继续打。3、大约16分钟后,蛋清就会变成奶油状,并且在筷子上的不会掉下来。4、在蛋黄中放两勺糖、3勺面粉、6勺牛奶,然后用力搅拌,将面粉充分的搅开,不可留下面疙瘩,再加入一点泡打粉,可增加松软和膨胀度。5、将一半奶油状的蛋清倒入到蛋黄中,充分的搅拌,等搅拌均匀
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