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甘肃甘谷油饼的做法和配方 甘肃甘谷油饼如何做
1、配方：面粉 500克，盐适量，食用油适量。2、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上。另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油。3、搅拌成油酥。4、葱花备用。5、把静置好的面团分成两份。6、取一份面团擀成长方形的面片。7、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条。8、把长条的面从一头卷起来。9、压扁。10、擀面杖擀成薄一点的圆饼。1
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