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如何做猪头肉馅饺子 猪头肉馅如何调
1、原料：猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。2、做法：（1）猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀；（2）将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。（3）肉馅做好就可以包了，方法随意。3、注意：（1）猪肉的肥瘦肉比例为4∶6；（2）莲花白不
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