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炼乳和淡奶油的区别 炼乳和淡奶油是一样的吗
1、质地。炼乳的颜色多为黄色,有着较为粘稠的质地,保存的时间较长,一般作为调味品。淡奶油多为黄色或者白色,是从牛奶或羊奶中提取出来的半固体脂肪,主要用来修饰食物。 2、口感。炼乳是牛奶发酵浓缩而成,含糖量较高,吃起来香甜可口,但会稍稍有些粘稠。淡奶油里没有糖分,食用起来会有浓浓的香味,但不会有甜味。 3、成分不同。炼乳是奶制品,是牛奶或者羊奶经过浓缩而来的,含有奶类中所有的成分。淡奶油则是从奶类中
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