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清炒荠菜的做法大全 清炒荠菜怎样做好吃
1、做法一:准备用料。荠菜、蒜瓣、油、盐、蒜泥耗油酱、鸡粉。荠菜摘掉老根和老叶,洗干净后控水,蒜瓣去皮后切末;锅中倒入食用油烧至七成热,加入蒜末爆香后,加入荠菜翻炒;大火快速翻炒,加入食盐调味;加入蒜泥耗油酱;翻炒至荠菜熟了加入少许鸡粉即可。2、做法二:准备用料。芥菜、盐、蒜、鸡精。芥菜清洗干净后撕成小块;炒锅热锅凉油,油温温热放入蒜末;然后放入芥菜反复翻炒;反复翻炒至变色后加入盐和鸡精;翻炒均匀
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