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  • 28 2021-12 互联网 生活常识

    清新抹茶馒头卷的做法 清新抹茶馒头卷如何做

    1、面粉500g、抹茶粉2勺、白糖3勺、炼乳5勺、水250g、酵母5g,面粉分两份,一份白面,一份加入抹茶粉,还是酵母温水化开一点点加入面粉中搅拌揉成两份面团,密封发酵。2、待面团发酵1.5一2倍大时取出分别加入炼乳揉均揉透并排除面团中的空气,这个也需要耐心,之后把面团分别擀成长方形面片,有压面机的可以压面机压,然后抹茶面片放底下在面片上刷点水,然后把白面片叠上,从长的一边卷起成长条状,快刀快手切