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  • 10 2022-05 互联网 百科知识

    正宗农村炸酥肉 四川风味美食炸酥肉做法分享

    1、主料:五花肉800克、红薯粉100克、菜籽油800毫升、鸡蛋1个。2、辅料:花椒20克、盐5克。3、做法:(1)五花肉洗净备好,然后切中块。(2)切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎。(3)加一个鸡蛋红薯淀粉和一些盐。(4)用手使劲均匀的抓开,使每块都能裹上淀粉,可以稍微调干一点点也没事,不能太稀,否则挂不上淀粉。(5)锅里注入菜籽油(推荐一定要地道的菜籽油,其他的油绝对是炸不出那个香味的)菜籽油随