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榨菜大肉包制作方式 榨菜大肉包制作方法与步骤
1、食材:面粉500克、黑豆渣100克、猪肉350克、榨菜140克、小葱30克、姜米10克、虾米50克、酵母5克。2、把黑豆渣,面粉,酵母混全在一起,加清水和成软硬适中的光滑面团,然后置于温暖处发酵。3、趁着发酵面团的功夫,准备馅料。(猪肉剁成茸,虾米泡发切小粒,小葱切葱花,姜切米,榨菜剁碎)4、把清水一点一点地加入到猪肉末中,加一点水,搅拌均匀,再加一点水,搅拌均匀,直到肉上劲,水加完为止。(这
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