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浸卤猪肝怎么做 教你卤猪肝的做法
1、食材：猪肝1000克，葱姜3克，八角2克，桂皮2克，白酒20克，香叶2克，干辣椒2克，老抽3克。2、猪肝洗净放入清水中浸泡两三个小时，泡出血水。（中间多次换水）3、猪肝凉水下锅，放入葱段，姜片，加入10毫升白酒煮沸。4、大火煮沸后撇去浮沫。5、捞出，用温水洗净附在猪肝上的渣滓。6、煮锅注水放入所有卤料，加入老抽、白酒7、大火煮沸，转小火煮10分钟出香味。8、卤水煮出香味后，放入处理干净的猪肝，
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