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  • 01 2022-05 互联网 百科知识

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    1、主料:高筋面粉225克,抹茶粉10克,玉米淀粉5克,鸡蛋清63克,黄油,白巧克力,牛奶,糖。2、黄油和白巧克力放入碗中隔热水溶化。3、将高筋粉、玉米淀粉、抹茶粉、牛奶和糖混合均匀,然后加入融化好的黄油和白巧克力拌匀。4、将蛋清倒入拌匀。5、小火加热,面糊轻轻搅拌至面团能离锅底即可。6、将面团放凉后放在保鲜膜上,然后盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀开成18*18cm的面片,放入冰箱冷冻。7、将做好的面