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手剥盐焗基围虾的做法 手剥盐焗基围虾如何做
1、食材:基尾虾400克,粗粒盐400克,花椒30粒,香叶3片,姜丝适量,装饰柠檬半个。2、先将基尾虾简单处理下。3、剪去虾脚。4、挑出虾线。5、洗干净并用厨房纸擦干水份。6、将粗粒盐、花椒、香味加热,期间可以颠几下锅,让盐均匀受热。7、能闻到一点花椒味后,先盛出一半盐。8、剩余的只要能铺满锅底就可以啦。9、将基尾虾依次码放在锅内,放的过程不要开火,防止烫伤。10、虾是互重叠码放的,可以放不少,再
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