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  • 25 2022-03 互联网 蜘蛛索引

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    1、食物种类多样化,各种主食、蔬菜、水果、奶蛋类、油脂类食物所合的营养都是有差异,并且相互不能替代,因此素食者要经常变化菜色和品种,以补充各种营养的摄取。 2、补充蛋白质,保证每日摄取充足的蛋白质对素食者来说非常重要。素食者可以吃豆类(豌豆、扁豆等)、坚果、鸡蛋、大豆及豆制品、小麦蛋白(谷类、面包、米饭、玉米等)、各种乳制品等。最好是同时吃合有多种蛋白质的食物,这样可以起到补充人体必需氨基酸的作用