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薯片在家里如何做 怎么做薯片
1、土豆若干,孜然粉若干,辣椒粉若干,五香粉若干,胡椒粉若干。2、将土豆去皮后洗干净。3、将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。4、锅中加水烧开,将土豆片放入锅中煮透,时间不要过长,时间长了土豆会烂,不超过2分钟为易。5、土豆煮好后关火,将土豆片从锅中捞出,然后过一遍凉水。6、过凉水以后捞出,控干水分备用。7、起锅烧油,油温6-7成热时加入土豆片,炸至金黄色以后捞出。8、取一个干燥干净
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