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  • 19 2022-03 互联网 百科知识

    如何做糖心小饼 糖心小油饼的做法

    1、食材:300克面粉,3克酵母,1勺白糖,1个鸡蛋。2、清水和面,一点点加入清水,边加清水边搅拌面粉,使面粉充分接触水,成絮状。3、揉成光滑面团,抹上植物油,放入冰箱冷藏一晚上。4、面团揉一会,切成一个个小剂子,擀面杖擀成圆面皮,包入1勺白糖或者红糖,像包包子一样包住,再擀成圆面皮。5、油烧至5成热,放入面皮。6、面皮会在油锅里慢慢鼓起来,一面炸至金黄后翻面炸,整个过程大约1~2分钟即可。怎样做