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肉末茼蒿的做法家常 如何做肉末茼蒿
1、食材:茼蒿300克、肉末80克、绿尖椒20克、红尖椒20克、泡发木耳10克、盐8克、白糖3克、生粉5克、生抽10毫升、料酒5毫升、大蒜2瓣。 2、首先我们来处理下配料、绿椒、红椒20克切成小丁、泡发好的木耳切成丁、装盘备用。 3、锅中加入清水,水开后加入盐3克、食用油适量大火烧开。 4、水开后,先下入茼蒿杆,大火焯30秒、茼蒿杆不好熟多煮一会。 5、30秒后下入茼蒿叶,焯水10秒一起捞出控干水
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