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广东顺德大头鱼如何做好吃
主料：大头鱼一条。辅料：腐竹，盐，生抽，料酒，葱姜蒜，冬瓜。做法：1、大头鱼洗净斩块，放少许盐、生抽、料酒腌制15分钟。2、腐竹先用油中小火炸一下。3、锅中放适量油，中火烧热放鱼块下去煎至金黄色。4、煎至七成熟，放姜、大蒜、腐竹、冬瓜、适量水，大火烧开后小火焖15分钟左右，再调味即可。广东顺德大头鱼怎么做好吃
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广东顺德红糖松糕如何做 广东顺德红糖松糕做法简单介绍
1、材料：红糖150克、水200克、酵母3克、粘米粉250克。2、红糖加水煮至糖融化，放凉至40℃左右。3、酵母加入少许温水搅拌融化备用。4、红糖水加入粉中搅拌至无颗粒状。5、把酵母水也加入粉浆中搅拌均匀，粉浆提起成流线不断的状态就可以了，如果太稀就加点粉，太稠了加点水。发酵30分钟。发酵好的面糊里大量气泡，搅拌均匀排气。盘子底部刷油，把面糊倒进去，震出大气泡，凉水入锅蒸25分钟即可。广东顺德红糖
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马师曾个人简介 马师曾人物背景
1、个人介绍：马师曾，1900年4月2日出生，字伯鲁，号景参，祖籍广东顺德，著名粤剧表演艺术家。1919年在新加坡“尧天彩”剧团当第三小生。代表作品有《苦凤莺怜》《贼王子》《佳偶兵戎》。1944年，与红线女成婚。1964年4月21日逝世。2、个人作品：《香江花月夜》、《彩蝶双飞》、《新姑缘嫂劫》、《五福临门》等。马师曾个人介绍 马师曾人物背景
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双皮奶吃热的还是凉的
双皮奶的主要制作材料为牛奶，凉的双皮奶，口感较为清凉、可口，适合夏天或者天气燥热的时食用，双皮奶热的也可以吃，但是生活中大多都是吃凉的，尤其是冰镇双皮奶。双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。双皮奶吃热的还是凉的
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