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  • 22 2022-05 互联网 生活常识

    干酵母粉是小苏打吗 到底干酵母粉和小苏打是不是一样的

    1、干酵母不是小苏打。小苏打又名碳酸氢钠,是一种碱性物质,是一种化学制剂型的食品添加剂,一般每公斤面粉用量5-10克为宜。 2、酵母粉酵母是一种微生物,是一种酸性物质,是天然发酵剂,每公斤面粉用量3-5克左右,和小苏打相比酵母粉的发酵效果更好。干酵母粉是小苏打吗 到底干酵母粉和小苏打是不是一样的