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富含维生素b6的食物 维生素b6的介绍
1、富含维生素b6的食物有很多,比如金枪鱼、牛肝、鸡肉、动物肝脏、豆类、蛋黄等,另外胡萝卜、马铃薯、柠檬等水果蔬菜中也含有丰富的维生素b6。2、维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在体内以磷酸酯的形式存在,是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。 [1] 1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡
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