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怎样把三明治封起来 怎么把三明治封起来
1、材料:高筋面粉250克,白砂糖12.5克,酵母3克,黄油12.5克,盐4克,水150克。 2、高筋面粉和白砂糖,盐一起拌匀。黄油室温化软。酵母中加入50克水,搅拌至酵母完全融化,在搅拌好的面粉中倒入剩余的100克水,再倒入酵母水和成面团,揉至没有明显的面粉颗粒和面疙瘩。加入化软的黄油,揉至面团和黄油完全融合,放进保鲜袋拍扁,放入冰箱冷冻室冷冻20分钟。 3、取出面团揉至面团表面光滑,盖上湿毛巾
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