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怎么做啤酒鸭好吃秘诀 啤酒鸭如何做好吃
1、原料：肥鸭、啤酒、生抽、老抽、糖、干辣椒、尖椒、盐、葱、姜。2、肥鸭斩成小块。3、选择鸭翅、鸭腿、部分鸭肉，焯水后再用温水洗干净，剩下的鸭肉剁酸菜了。4、尖椒切块、红辣椒剪成小圈、葱姜切碎。5、锅烧热，注油，冷油下葱姜、辣椒，炒香。6、倒入鸭块，煸炒两三分钟。7、加生抽、老抽、糖。8、炒匀炒香。9、加入啤酒。10、啤酒的量刚刚没过鸭块就可以，加了2罐，大火烧开后转小火慢炖。11、炖至汤汁剩下三
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