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大虾面的家常做法 大虾面怎样做
1、主料：面条100克、虾干30克、麦菜50克。2、辅料：油2克、盐1克、生抽1克、姜3克。3、虾干冲洗一下备用。4、切碎姜。5、汤锅内加入较多清水。6、烧开水后，加入麦菜焯熟。7、盛出麦菜。8、加入面条，边煮边轻轻搅拌。9、煮至熟，捞出过冷河。10、汤锅内加入适量清水，加入油、盐和姜末。11、加入虾干，煮5分钟左右。12、加入几滴生抽提鲜。13、加入面条，重新煮开。14、盛出面条，放上麦菜。15
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