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土豆罐焖鹅 口味浓郁的土豆焖大鹅做法分享
1、原料：鹅腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒。2、辅料：（1）酱油2大匙。（2）酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。3、做法：（1）鹅腿剁小块，拌入调味料一略腌后，用油炸至上色捞出；土豆去皮、切滚刀块后，用油炸一下。（2）香菇泡软、去蒂、对切两半；红枣洗净、泡软；葱姜切末，备用。（3）用2大匙油爆香葱姜末后，放入鹅块和香菇略炒，再加入调味料二和3杯清水
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