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千层手抓饼如何做 千层手抓饼做法分享
1、食材:中筋面粉300克、开水90克、冷水90克、盐一茶匙、植物油适量、孜然适量。2、准备好面粉和冷水开水,往面粉里加点盐,一点一点倒入开水,用筷子搅拌均匀,然后再慢慢加入冷水,搅拌均匀后用手揉搓成团,这时候的面团不够光滑,没有关系的,盖上保鲜膜常温醒半小时到一小时。3、醒好的面团光滑不粘手,洁白细腻。4、用手揉成长条,分成六个小剂子,取其中一个擀开,尽量薄一些。5、表面抹油,撒上孜然,步骤2里
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