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  • 12 2022-05 互联网 百科知识

    豉香肉末炒苦瓜如何做 制作豉香肉末炒苦瓜的方法

    1、食材:苦瓜一根、瘦肉100克、红椒半个、油适量、盐适量、姜两片。 2、瘦肉红椒洗净。 3、苦瓜去籽洗净。 4、肉切末,苦瓜切片,红椒切丝,蒜和姜切碎。 5、锅中放水,水烧开放一点点盐和两滴油,放苦瓜焯水一分锅,捞岀。 6、锅中放油,油烧热放入肉未迅速炒散。 7、肉未炒变色后,把肉未扒到旁边,放入姜,蒜,红椒丝翻炒岀香味。 8、倒入苦瓜,放入豆豉和盐,生抽;翻炒均匀。 9、最后调入鸡精,岀锅。豉