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凉拌金针菇家常简单的做法 凉拌金针菇的做法次序
1、主料:金针菇250克、红椒1个、葱几根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1茶匙。2、首先将金针菇剪去根部,一根根撕开,红辣椒切丝。3、锅里烧开半锅热水,下金针菇和红椒丝焯30秒。4、将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。5、准备一碗调料汁:蒜切沫、葱白切细,加入盐和糖,调入生抽和耗油,加入少量冷开水即成汁。6、将调好的料汁浇在菇上。7、将料汁
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