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如何做鲜姜炒肉 做鲜姜炒肉的方法
1、先把瘦肉切成小块,然后加入适量的盐,一勺料酒,一勺酱油和半勺胡椒粉,将调料和瘦肉搅拌均匀,腌制10分钟左右。2、嫩姜用清水洗干净,由于它的皮比较薄,不像老姜那么厚,所以可以削皮也可以不削(这里以没有削皮为例),然后切成片。3、蒜苗洗干净后切成丝。4、食材准备好以后开始热锅,先往锅里加入适量的油,然后倒入腌制好的瘦肉翻炒。5、待到瘦肉炒至有点偏金黄色时,倒入切好的嫩姜片,继续翻炒,然后加入适量的
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