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做青菜肉饺子馅窍门 怎么做饺子
1、饺子专用麦芯小麦粉400克、水220克、猪绞肉200克、青菜200克、干香菇10克、大葱25克、生抽12克、老抽12克、白胡椒粉0.5克、五香粉1克、胡麻油5克、香油5克、盐适量。2、做法:干香菇泡发后用热水冲洗干净,然后再用开水浸泡,泡好后水晾凉留用。3、青菜洗干净后入开水锅烫一下捞出冲凉沥水。4、香菇挤干水分切碎,青菜和大葱都切碎备用。5、先将留用的泡香菇的水一点点加入猪绞肉中,朝一个方向
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