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叉烧包的制作要领 做叉烧包的流程
1、低筋面粉1000g、五花肉500g、酵母10g、泡打粉10g、蚝油20g、生抽10g、料酒10g、老抽5g、盐5g、生粉10g、蜂蜜10g。2、方法：把肉剁成碎肉，加入：盐、生抽、蚝油、生粉腌制30分钟左右，煮点热水，大约是30度，先把酵母粉放入30度的水中发酵10分钟左右。3、把泡打粉放入面粉中，搅拌均匀，弄成蜂窝状，倒入刚发酵好的酵母水，顺着一个方向搅拌均匀。4、用手揉面团，达到三光，即可
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