1、食材: 猕猴桃2个、火龙果1个、冰糖5g、淀粉10g。
2、火龙果切成厚一点的片状,顺势把火龙果的皮给剥掉,再切成小方块儿状。
3、处理猕猴桃也是用同样的方法,先切成片状,再把皮剥掉,切成小块儿。
4、水果切好之后,凉水入锅。
5、加少许冰糖,煮10分钟左右。
6、煮水果的同时,取10克的淀粉加50ml的清水搅拌均匀。
7、水果入锅后煮10分钟左右,倒入调好的淀粉水。
8、搅拌均匀,尝下味道和口感,如果煮猕猴桃的水会变得有些酸,就需要加点冰糖把味道调得微甜;如果没有水果羹的粘稠感,可以再加点水淀粉。
9、煮了之后的水果软软的,晾凉后就可以食用了。
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