1、主料:红薯茎500g。
2、把红薯梗切成段,红薯梗上不能有水,有水的话控干再切,段不要超过两厘米。
3、放入洗干净没有水的瓶子里,装的时候边装边压,压紧,要装满瓶,上面可以撒一点盐。
4、然后密封好,一个星期后可以拿出来晒一下,拿出来的时候就感觉酸了。
5、晒完后还是按上面的方法装,一定要压紧,第二天或三天就很好吃了,直接炒着吃,放点辣椒和大蒜,多放点油。
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