1、洋柿子其实就是番茄,即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。山东这边的方言里面,西红柿叫做洋柿子。
2、番茄适宜生长温度为20-25℃、土温为20-22℃的环境中。番茄是一种喜温性的蔬菜,比较喜光照,但是光照时间不宜过长。番茄对水分需求比较大,土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为最佳。虽然番茄对土壤条件要求不太严苛,但需要土层深厚,排水良好,酸碱度在pH6-7之间。如果番茄种植在富含有机质的肥沃壤土中生长会良好。
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