1、食材：鸡蛋200g、辣椒100g。
2、将辣椒洗净切成末。
3、在锅中放入3g色拉油。
4、将辣椒倒入锅中。
5、加入2g食盐，翻炒一会，将辣椒炒断生。
6、将辣椒盛起来放在碗中。
7、将鸡蛋4个打入碗中，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。
8、在锅中放入2g色拉油。
9、将鸡蛋倒入锅中，一面煎好后，翻面，再煎另外一面，将两面煎至金黄。
10、起锅，美味的辣椒炒鸡蛋就做好了。
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