1、要是芒果切开之后才发现没熟,那么我们可以将它榨汁食用,我们将它去皮切成小块,然后放到榨汁机里面榨成汁,倒出来之后加些酸奶或者是其它饮品,再加适量白糖混合搅拌均匀后就可以饮用了。
2、另外我们可以把没熟的芒果制作成芒果干,一般去皮切片之后用白糖进行腌制,接着放到阴凉、干燥的地方晾干就可以了食用了。需要注意的是,芒果切开后没熟是不能进行催熟工作的,否则很容易滋生细菌等微生物,吃了可能对健康不利。
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