1、主料：菠菜一把、粉丝一扎。
2、辅料：烤花生适量、胡萝卜、小半个、油辣子一久、姜小块、蒜头3个、十三香小勺、生抽2勺、醋3勺、香油一勺。
3、做法：
（1）准备好所需要的材料。
（2）粉丝提前用清水泡至软。
（3）水烤开把粉丝焯熟，捞起过凉水备用。
（4）菠菜和胡萝卜丝焯断生。
（5）粉丝和菠菜、胡萝卜丝挤干水份放大盆中。
（6）把辅料中所有的材料混合拌均匀。
（7）和花生米一起倒入盆中。
（8）用筷子翻拌均匀即可。
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