烤冷面的发源地是黑龙江省鸡西市密山市。烤冷面是黑龙江省的一种特色小吃,刚开始的时候,烤冷面的做法有很多种,例如高温铁板碾压、油炸等,后来又逐渐演变为现在用铁板成块地煎烤,在21世纪初期的时候,烤冷面已经流行于全国,成为东北地区非常有特色的美食。
烤冷面的制作方法较为简单,可用香肠、里脊肉、鸡蛋等作为辅料,主要用番茄酱、辣酱、蒜蓉酱、白糖等作为调味剂,早期的烤冷面主要原料是普通冷面,后期烤冷面使用的是特制冷面,较为柔软,可以直接食用,在烤冷面中加入自己想吃的食物,然后涂上自己喜欢的酱料,松软可口,酱香味扑鼻,吃起来较为筋道。
相传,上世纪九十年代,一个被称为“老盖”的皮革厂下岗工人在密山二中门口卖烤羊肉串,他每天都会经过一家冷面厂,就会要一块冷面,架在炉子上烤,并且刷一些烧烤的佐料,最初只是自己吃,后来一个学生看到了也想吃,从此之后,一个非常受欢迎的街头美食就诞生了,便有越来越多的摊贩开始效仿,当时的烤冷面只是将一根根冷面排成排进行烤制,而现在的烤冷面变得非常丰富,更加美味。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
消费风向标播出时间 消费风向标一周播出时间
1、《消费风向标》播出时间:每天在播出舟山电视台经济生活频道播出三次。2、《消费风向标》周一播出时间:13:10;21:35;23:25。3、《消费风向标》周二播出时间:13:10;21:35;23:25。4、《消费风向标》周三播出时间:13:10;21:35;23:25。5、《消费风向标》周四播出时间:13:10;21:35;23:25。6、《消费风向标》周五播出时间:13:10;21:35;2...
-
雨过琴书润风来翰墨香出自哪里谁写的有什么含义 雨过琴书润风来翰墨香的出处
1、出处:庐山白鹿洞书院西厢房廊柱上的一副对联:雨过琴书润,风来翰墨香。2、内容:入夜歌明月,侵晨舞白云;松风吹解带,出月照弹琴。有感即通,禅霖浸润慧根;无机不破,心静自生清凉:雨过琴书润,风来翰墨香。3、解释:用于文科、艺术类院校。雨过天晴后琴声,读书声充满校园,风吹起文章书画的墨香。雨过琴书润风来翰墨香出自哪里谁写的有什么含义 雨过琴书润风来翰墨香的出处...
-
刺猬养殖办法及销售价格 刺猬养殖技巧及销售价格是什么
1、刺猬是一种药用小兽,经济价值很高。随着野生资源的减少和国内外市场需求的增长,刺猬养殖呈现发展之势。刺猬为夜行性动物,傍晚前后一次性投喂饲料和清水即可。饲料可人工配合混拌均匀,煮熟。2、配方为:玉米粉30%、麦麸20%、细米糠10%、鱼粉5%、蔬菜30%、骨粉2%、碘盐1%土霉素粉1%、氨基酸1%、微量元素适量。3、目前市场上刺猬的价格不一样,销售价格也不一样,一般在100到200之间。养殖成本...
-
如何做佛手瓜菜 佛手瓜炒肉的做法
1、原料:佛手瓜、猪肉片、泡发好的木耳。 2、辅料:盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜沫。 3、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小块。 4、锅倒入油预热,将葱姜爆香。 5、放入猪肉片翻炒,再放入佛手瓜片、木耳同炒。6、待八分熟后再加入鸡精继续翻炒片刻,炒熟后加点香油就可以出锅了。怎样做佛手瓜菜 佛手瓜炒肉的做法...
-
新辣椒如何储存办法 怎样保存新辣椒
1、新鲜青椒用报纸包起来,放到冰箱的保鲜,切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹,因为报纸包裹保湿还透气。这样才能使青椒更长久的保存。 2、谷糠藏法:谷糠(稻谷壳)是空心的壳质物,内含的空气相对稳定,有良好的绝缘性,可保持埋藏环境温度的稳定。谷糠的体重比较轻,对辣椒的压力较小。但其缺点是吸水性强,易吸水变红色。谷糠藏法在包装、堆码、管理等过程与埋藏法相同。此法只适宜短期贮藏辣椒,且以耐藏性较好的尖椒类...