炸的鱼有点发霉还能不能吃

2022-06-13 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

炸的鱼有点发霉还能不能吃

当然不能吃了,即使加温也不能杀死所有细菌,杀死细菌的指标是杀死细菌的芽孢,而只有在高温下30分钟才能真正杀死细菌,况且发过霉的食物已变质,无论是从味道还是营养价值都所剩无几,没有食用的价值,另外有些食物如花生,核桃等坚果之类的食品发霉会产生黄曲霉素——是一种致癌物质,会导致肝癌,胃癌等。所以即使轻微坏掉的水果也不能食用。

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