海带跟什么不能一起吃

海带是一种营养丰富的食物，但是与某些食物的搭配可能会导致不良反应或影响吸收效果。以下是一些海带不宜与其搭配的食物：
1. 虾、蟹等富含高蛋白的海鲜：海带含有大量的胶质，与富含蛋白质的海鲜一起食用可能会导致消化不良、腹痛和腹泻。
2. 柿子：柿子中含有大量鞣酸，与海带中的胶质结合会形成难以消化的物质，容易形成胃结石。
3. 动物肝脏：海带和动物肝脏中均含有嗜碱性矿物质，同时食用可能会使体内嗜碱性矿物质过多，增加肾脏负担，影响健康。
4. 维生素C含量较高的食物：海带中含有一种抗坏血酸酶的物质，能够破坏维生素C，因此与富含维生素C的食物一起食用会降低维生素C的吸收效果。
总的来说，虽然海带是一种健康的食物，但是在食用时需要注意搭配，避免与上述食物同时食用，以维护身体的健康。