煎整条鱼的办法 制作这个的步骤

2022-09-12 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

煎整条鱼的技巧 制作这个的次序

1、杀鱼、清洗干净,用菜刀沿着鱼身两边切口,腌制:少量盐、料酒,搅拌均匀,腌制10分钟左右,这个时间可以准备其他材料。

2、准备姜蒜、干辣椒、花椒,热锅凉油,注意用不粘锅的炒锅来煎鱼,不然鱼没煎好就粘锅糊掉了,小火慢慢煎。

3、两面煎黄之后,加入准备好的调料,不用翻炒,直接撒在鱼表面就行了,然后盖上盖子,小火5分钟就可以吃了。

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