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腌制牛排家庭简单做法 在家如何腌制牛排
1、牛肉切1.5厘米左右的片。洗净后用厨房纸两面吸水。正常冰冻的牛排是需要吸水，如果是新鲜的可以不用吸水。2、用肉锤正反来回敲打。一定要多敲几遍，不能看着有印记了就停止，还要敲。松肉锤，是用来锤松肉质纤维，让肉排的口感更松软嫩滑，腌制的时候更容易入味。锤的方法是，将整块肉排的两面都用牛排锤均匀敲打，不需要过度用力的，有肉筋的地方再额外敲几下。3、放保鲜盒中，撒黑胡椒碎，推荐那种黑胡椒碎与海盐和在一...
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如何做辣鱼仔干 做辣鱼仔干的简单要领
1、材料：小鱼干，姜，葱，蒜，豆鼓，青辣子，糟辣子，食盐，食油，料酒。 2、准备工作做好，先把小鱼洗净，青椒切丝。 3、锅里先放油。4、把小鱼干过一下油后起锅.锅里留下多余的油。5、再把姜葱蒜先炒香。6、放入青椒。7、放入豆鼓。8、放小鱼干后放入糟辣子、食盐、料酒、炒熟起锅。怎样做辣鱼仔干 做辣鱼仔干的简单技巧...
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关于哲理的句子 有哲理的说说
1、人生，到底还是活一回心境。其实，人生本没有太多的华丽，有的只是寻常。曾经再美，不过一纸空谈；脚下艰难，却是直指明天。命运给予你的，无论好坏多少，皆需认真面对、坦然应对，遗憾丛生才叫生活，瑕疵偶现才算真实。2、人生的目标，在于向前，也在于拐弯。人生的成长，在于学习，也在于经历。羡慕只有配上行动力才有意义，想遇到想象中的人，就得让自己接近想象中的自己；想拥有不曾有过的生活，就得做以前不曾做过的事。...
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蛋黄制作冰激凌的方法 冰激凌的制作要领
1、食材：需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖适量。2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。3、把牛奶倒入锅中，煮至微开。4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小...
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紫薯如何做才软又软 如何做紫薯
1、在煮紫薯之前，我们要先把紫薯清洗干净，如果是比较着急吃的话可以去皮，去皮的话紫薯会熟的稍微快一些。2、我们要先在锅里放入适量的水，水的量要控制好太多和太少都是不行的，然后将紫薯放在蒸架上，盖上盖子以后大概蒸15分钟左右。3、然后我们可以用筷子戳一下紫薯，看一下紫薯是不是软了，基本上软了的话就是熟了，接下来我们可以保温一会，这样煮出来的紫薯会更好吃。另外紫薯本身的品质，也会直接影响到紫薯的口感。...
