1、豆丹,豆丹也不是一种豆子,而是一种成长在大豆叶子上的幼虫,天然无毒无公害,与蚕有点类似,包含高蛋白,制成菜品非常美味,能治疗胃寒和营养不良。
2、烤猪眼,烤猪眼也是一道外国人眼中中国十大恐怖食物,虽然不忍直视,但烤猪眼是烧烤中最需要技术的一道菜,既要保证入味也要保证不爆,在食客嘴里爆掉。
3、烤老鼠,广东一带比较喜欢的风味美食,其他地区都不太的喜欢,等到逐渐去尝试就爱上了这道烤老鼠,老鼠一般都是养殖的,在卫生安全方面有一定保障。
4、毛蛋,就是那种孵化不成功的鸡蛋,死在里面的小鸡,高温加热,配合调料爆炒,就成了一道味道鲜美的食物,但其中并没有太高的营养价值,而且容易引起消化系统疾病。
5、禾虫,水生动物,形似蜈蚣,体态丰腴,多在稻田表层中出现,但却不是蚂蟥,福建许多酒店都有这道菜,爆浆禾虫,能滋阴壮阳、健脾暖身,而且味道鲜脆。
6、烤飞蛾,东北人所钟爱的一道美食,本以为变成蛾子就能逃过一劫,结果还是要入嘴,一串十个口感香脆,生物高蛋白。
7、牛瘪,又叫“百草汤”是黔东南地区的特有美食,被少数民族奉为最好的待客佳肴,将牛胃和小肠中未消化的内容取出,在配合佐料来的慢熬,具有消炎解表、治疗炎症和感冒的功效。
8、蚕蛹,来不及吃就会变成蛾子飞走,也是外国人眼中中国十大恐怖食物之一,其实我国吃蚕蛹拥有1400多年的历史,蚕蛹丰富的蛋白质和多种氨基酸,能降血脂和胆固醇。
9、蛇肉,很多人见到蛇后会怕,但在广东和香港却是蛇的禁区,基本上只有蛇骨头能出来,蛇肉拥有能增强脑细胞活力的谷氨酸,能缓解脑疲劳,另外还能预防心血管疾病和骨质疏松症。
10、土笋冻,起源于福建省泉州市,相传发明人是郑成功,土笋并不是竹笋而是一种蠕虫,形状像蚯蚓,将其里面的一些脏东西清洗,然后让其自然冷却,变成土笋冻,在配上一些美味的调料,就成了一道风味美食。
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