1、吃腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
2、祭祀
腊八本来就是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分,佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重,从先秦开始,腊八节就有祭祀祖先、神灵,祈求丰收和吉祥的的习俗。而且,腊八节还是释迦牟尼的成道之日,是佛教徒的节日。所以,在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先,有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。
3、吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
4、泡制腊八蒜
北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗,腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色。
5、制腊八豆腐
安徽黔县民间习俗,是当地的风味特产,将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下:用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。
成品色泽黄润如玉,入口松软,咸中透甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等辅料,则更加美味。它既可以单独成菜,也可与肉类搭配,或炒或炖,都是美味。招待贵宾时,黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样,淋上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴。
6、吃腊八面
除了甜口或咸口的腊八粥,以及腊八蒜、腊八豆腐之外,当然也少不了陕西的腊八面。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前,陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
陈道明主演的电视剧有哪些
陈道明,1955年4月26日出生于天津市,祖籍浙江省绍兴市,中国影视男演员,那么陈道明主演的电视剧有哪些?下面一起来看看吧。陈道明主演的电视剧有哪些1、《末代皇帝》:《末代皇帝》是由陈道明、蔡远航等主演的28集大型历史题材电视连续剧,该剧讲述了末代皇帝溥仪的一生。1989年电视剧《末代皇帝》获得第七届大众电视金鹰奖优秀连续剧,获得第九届飞天奖长篇特等奖。2、《围城》:《围城》是由黄蜀芹执导,陈道明...
-
倒车仪的准确使用方法 倒车仪如何正确使用方式
1、普遍来说的话,倒车影像启动了以后,那么在屏幕上也是会显示出车辆后部的情况,在图像的中间的部位也会有两条带有刻度的标线标线分为三段,最前面的是红色中间是黄色,最后面是绿色,今天跟大家说的方法就是要熟练掌握根据标线的颜色来判断安全距离。2、倒车影像上面的红色线段是表示危险的,黄色线段表示警告,绿色线段表示安全,其中红色建造的横线部分表示的距离是在50厘米,黄色线段的红色部分表示的距离是80厘米,绿...
-
脸干燥如何办 脸干燥的技巧
1、补充胶原蛋白:女士需要补充胶原蛋白,男士同样需要。胶原蛋白的流失会导致肌肤干燥。因此,男士平时也要有针对地多吃些胶原蛋白丰富的食物,例如黄豆猪蹄汤、银耳红枣汤等,这些都能很好地帮你补充流失掉的胶原蛋白。2、多吃坚果类食物:坚果类食物对皮肤很有好处。坚果富含维生素E、维生素A、蛋白质、亚油酸等物质,能够润泽肌肤。同时坚果还含有铁、锌、铜等元素,能够使皮肤更加有弹性更加光滑。日常中,杏仁、核桃、花...
-
空气炸锅薯条制作办法 空气炸锅薯条制作有什么要注意的
1、空气炸锅薯条制作方法:土豆削皮洗净;切成小拇指粗细,放在空气中静置5—10分钟;空气炸锅180度预热5分钟,将土豆条随意铺撒在炸篮里;10分钟的时候,将炸篮拉出来,摇晃几下;用刷子随意在上面抹几下油,重新推入炸锅中;15分钟后金黄的薯条就完成了。2、土豆切好后,可以水洗晾干,也可以不先晾干;薯条趁热吃,外焦内软,时间长就会皮,所以千万不要把它和油锅里出来的那种硬硬的口感来比较,毕竟只用了几滴油...
-
大班安全教案 幼儿园大班安全教案
1、活动目标:(1)通过做游戏,使幼儿初步知道过马路时,我们小朋友必须遵守交通规则。(2)培养幼儿遵守纪律的习惯,以及初步掌握安全小常识,从而学会自保的能力。2、活动准备:幼儿日常生活中曾观察到的红绿灯标志的图片、用纸板做的红绿灯,红绿黄灯头饰各一个。3、活动过程:(1)出示交通安全图画,引出课题:“遵守交通安全规则”;然后老师与幼儿一起认识三种颜色的灯,并通过儿歌内容的了解初步知道“红灯停,绿灯...